豆腐でかさ増し☆煮込みハンバーグ☆
♡キッチン♡ＮＲ @cook_40138069
水切り豆腐でかさ増しハンバーグ☆やわらかーいハンバーグになりますよ( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
少ないお肉で沢山のハンバーグを作りたくて☆
豆腐でかさ増し☆煮込みハンバーグ☆
水切り豆腐でかさ増しハンバーグ☆やわらかーいハンバーグになりますよ( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
少ないお肉で沢山のハンバーグを作りたくて☆
作り方
- 1
タネ用の玉ねぎをみじん切りに、ソース用の玉ねぎをスライスする。
- 2
タネ用の具材、調味料をボウルに入れ
ひき肉の粘りが出るまでコネ混ぜる。 -
- 3
フライパンを温め、中火にしてタネを形成し両面イイ色になるまで焼く。
- 4
煮込みソースを作る→ボウルにお湯を入れコンソメキューブを溶かし、他の調味料を混ぜる。
- 5
ハンバーグがイイ色がついたら、煮込みソースをフライパンに投入し、スライスした玉ねぎを入れる。
-
- 6
沸騰すると灰汁が出るのでとり、蓋をして煮込む。時々、ひっくり返して両面煮込む。
- 7
ソースが減りとろみがついたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
タネは、良く練りましょう！少し甘いのが好きならお砂糖を入れても美味です。
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