レンジで簡単♪鶏むね肉のケバブサラダ！
しっとり仕上げた鶏むね肉を特製ケバブソースで頂くヘルシーサラダ♪
キャベツを添えて大満足な一品に。
このレシピの生い立ち
街中で見かけるいい香りのケバブ屋さん。
おうちでもスパイシーなお肉が食べたいな～と思いお安い鶏むねを使いケバブサラダにしました。
ヘルシーで美味しく、野菜もいっぱい食べられるのでダイエットにも良いと思います。
レンジで簡単♪鶏むね肉のケバブサラダ！
しっとり仕上げた鶏むね肉を特製ケバブソースで頂くヘルシーサラダ♪
キャベツを添えて大満足な一品に。
このレシピの生い立ち
街中で見かけるいい香りのケバブ屋さん。
おうちでもスパイシーなお肉が食べたいな～と思いお安い鶏むねを使いケバブサラダにしました。
ヘルシーで美味しく、野菜もいっぱい食べられるのでダイエットにも良いと思います。
作り方
- 1
肉を耐熱容器に入れ塩、チリパウダー、黒胡椒をかけ全体に擦り込むよう馴染ませる
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- 2
酒、ニンニクを追加し、全体に絡め5分置いておく
-
- 3
皮面を下にしラップをかけレンジで600W3分加熱
-
- 4
一旦取り出し上下返しもう3分加熱、加熱後レンジ内で10分置き火を入れる
(10分したら取り出しラップを外し粗熱を取る)
-
- 5
(ケバブソース)を合わせておく
-
- 6
粗熱の取れた肉を繊維に沿って裂いていく
-
- 7
お皿にキャベツと肉を盛り付け、ソースをかけ完成！
一人前ずつ小皿に盛り付けても〇
-
- 8
バケットなどお好みのパンでサンドしても美味しいです。
-
- 9
今回使用した調味料です。
チリパウダーとチリペッパーは違う物なので間違えないよう注意です。
-
- 10
ケバブソースのニンニクの量です。
参考までに。
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- 11
(ケバブ)の人気検索でトップ10入りになりました。
2019.9.19皆様に感謝です。
コツ・ポイント
お肉にしっかりと下味をつけ味を馴染ませます。
加熱の際に容器が熱くなっているので火傷に注意して下さい。
ケバブソースをたっぷりかけたい場合は倍量がおすすめです。
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