豚肉のニンニク豆乳キャベツソース
ここ左衛門 @cook_40127664
キャベツと豚肉がメイン ニンニククリームで脂肪を燃やす
このレシピの生い立ち
キャベツが余り、タイミングよく、お豆腐屋さんから豆乳をかったので
豚肉のニンニク豆乳キャベツソース
キャベツと豚肉がメイン ニンニククリームで脂肪を燃やす
このレシピの生い立ち
キャベツが余り、タイミングよく、お豆腐屋さんから豆乳をかったので
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは細かく刻みます。ニンニクはみじん切りにしフライパンでニンニクのとけだけ油をたらし、弱火で炒めます
-
- 2
ニンニクが茶色くなってきたらキャベツも混ぜ炒めます。水を入れて水がなくなるまで弱火で放置します
- 3
肉を食べやすい大きさにきり、小麦粉をささっとかけます
-
- 4
肉を油を入れたフライパンに並べ、弱火で焼きます。弱火の方が柔らかいため。 焼き上げた順にお皿にあげ、次の肉を焼く
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- 5
水気がなくなったキャベツに豆乳、バター、顆粒コンソメを入れなじませます。トロミがついたら完成ですが
-
- 6
市販の豆乳だとサラサラしているので肉を入れて煮込むことを薦めます。私はとうふ屋の豆乳なので最初からドロドロでしたので。
コツ・ポイント
豆乳いれてサラサラだったら水溶き小麦粉を入れてください 豚のビタミンはご飯と一緒に摂ればエネルギーに変換します
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