困った時の一品☆塩豚とエリンギの重ね焼き
ぬっこり @cook_40099383
塩豚ってほんとに重宝！おつまみにもおかずにもなるレシピかなと思います☆きのこはまいたけなどでも良さそう☆
このレシピの生い立ち
あるもので簡単に・・・と思いついて作りました！
困った時の一品☆塩豚とエリンギの重ね焼き
塩豚ってほんとに重宝！おつまみにもおかずにもなるレシピかなと思います☆きのこはまいたけなどでも良さそう☆
このレシピの生い立ち
あるもので簡単に・・・と思いついて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
塩豚は短冊状に切って茹でます
茹で汁はスープになるので捨てずに使ってくださいね☆
塩豚に少し塩分が残るくらいまで茹でます - 2
塩分は完全に抜けるよりも、ちょっと残った方がおいしいかもしれません
この塩分があるのでエリンギには味付けません - 3
エリンギは縦半分に切って、それを5mmくらいの斜め切りにします
厚めの方が歯ごたえがあっていいです！ - 4
切ったエリンギは軽く炒めるか電子レンジで過熱します
- 5
耐熱皿に塩豚とエリンギをこうごに乗せ、最後にチーズをかけてトースターでチーズに焦げ目が突くまで焼いたらできあがり！
- 6
トースターじゃなくても、電子レンジで過熱でもOKです！
- 7
直近でレトルトのミートソースを使い、ちょっとだけ余っていたのでかけてみました☆
これもいける！
コツ・ポイント
塩豚の塩加減を調整して下さい！
塩豚の塩分はゆでてもすぐに抜けるわけではないので、味見しながら茹でてくださいね☆
つくれぽ
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