食パンを2cm角に切り、バターをしいたフライパンでカリカリに焼く。

オーブンを180℃に予熱する。
(予熱中①のパンを入れておくと香ばしくなる)

☆の材料を混ぜ合わせ、卵液をつくる。

ほうれん草を下茹でし、サーモン・玉ねぎと共に食べやすい大きさに切る。

卵液に④とチーズを加え混ぜ合わせる。

グラタン皿に焼いた食パンを並べ、⑤を加え180℃のオーブンで30分焼く。