大人の和風ポテトサラダ✩

ゆきん♪
ゆきん♪ @cook_40156644

柚子胡椒のピリッとした辛味が癖になる♡普段とは一味違う、大人味のポテトサラダはいかかですか?おつまみにもgood!
このレシピの生い立ち
普段とは違うポテトサラダが食べたくて、冷蔵庫の中にあるものを組み合わせてみました★

大人の和風ポテトサラダ✩

柚子胡椒のピリッとした辛味が癖になる♡普段とは一味違う、大人味のポテトサラダはいかかですか?おつまみにもgood!
このレシピの生い立ち
普段とは違うポテトサラダが食べたくて、冷蔵庫の中にあるものを組み合わせてみました★

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材料

四人分
  1. じゃがいも 大1個(小さいものなら2個)
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. いんげん 10本ほど
  4. 鮭フレーク 大さじ1.5
  5. 柚子胡椒 小さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. (塩) (お好みで)

作り方

  1. 1

    材料はこれだけ。
    今回は玉ねぎがかなり小ぶりなので1個使っちゃいます。
    いんげんは冷凍のものを使用しています。

  2. 2

    じゃがいもをよく洗って皮付きのままシリコンスチーマーで600w4分~4分30秒加熱。耐熱容器にラップでもOK。

  3. 3

    じゃがいもを加熱している間に、玉ねぎをスライサーで薄くスライスして水にさらしておきます。

  4. 4

    じゃがいもの加熱が終わったら、空いたシリコンスチーマーにいんげんを入れて600w1分。

  5. 5

    いんげんを加熱している間に、じゃがいもの皮をむいてボウルに入れ、フォークなとで潰します。

  6. 6

    加熱し終わったいんげんは1センチに切ります。

  7. 7

    ボウルに、キッチンペーパーで包んでよく水を絞った玉ねぎ、いんげん、鮭フレークを入れます。

  8. 8

    さっくり混ぜます。
    玉ねぎはかなり多め!大体じゃがいもと1:1くらいです。

  9. 9

    柚子胡椒を入れて混ぜます。
    マヨネーズを入れる前に必ずよく混ぜて柚子胡椒を全体に行き渡らせて下さいね✩

  10. 10

    マヨネーズを入れてよく混ぜ、味を見て塩気が足りなかったらお好みで塩を足してください。

  11. 11

    完成!
    火も使わずとっても簡単です(*^^*)

コツ・ポイント

鮭フレークと柚子胡椒の塩気がしっかりあるので、最後の塩はなくても大丈夫です。
おつまみのときなど、塩気がしっかりある方がいい時は味を見ながら足してください。

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