作り方
- 1
グワカモレは時間が経つと変色してしまうので、食べる直前に作りましょう。
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- 2
種をとって皮を剥いたアボカドをボールに入れる。
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- 3
ライム汁を加えて泡立て器でつぶす。
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- 4
更につぶして、ぐるぐるしてペースト状にする。
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- 5
出来ました。
ブリトーやナチョスディナーのお供にどうぞ。
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コツ・ポイント
アボカド選びが一番重要です。
押してみて程よい硬さのものを選びなおかつ皮のツヤが出来るだけ良さそうなものを選ぶと、失敗が少ないように思います。
似たレシピ
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グアカモーレ／Guacamoleアボカド グアカモーレ／Guacamoleアボカド
メキシコやアメリカの標準的なグアカモーレのレシピです。日本ではワカモレと言う人が多いかな。アボカドのディップの事です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19871541
