タラDEパスタ

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余ったタラの切り身がご馳走に♪
このレシピの生い立ち
夕飯に塩焼きにしたタラが余っていて、翌日パスタにしてみたらアクアパッツァみたいで美味しかったので、覚書。

タラDEパスタ

余ったタラの切り身がご馳走に♪
このレシピの生い立ち
夕飯に塩焼きにしたタラが余っていて、翌日パスタにしてみたらアクアパッツァみたいで美味しかったので、覚書。

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材料

一人分
  1. タラの切り身 1切
  2. トマト 半分
  3. オリーブオイル 適宜
  4. バター(マーガリンでも) 大さじ一杯
  5. ガーリックソルト 適宜
  6. ブラックペッパー 適宜
  7. お好きなパスタ 80〜100g

作り方

  1. 1

    タラの切り身をフライパンで塩焼きにして、骨を取り、身をほぐしておく。トマトはさいの目切りに切っておく。

  2. 2

    パスタを茹で始める。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ(私は二周くらい)バターも入れ熱する。

  4. 4

    3に1のタラとトマトを入れ、少し炒めたら、パスタの茹で汁を少し加えてグツグツ煮る。

  5. 5

    最後にガーリックソルトと、ブラックペッパーを好きなだけ振って味を調える。

  6. 6

    茹で上がったパスタを加え、ガーっと混ぜたらできあがり!

  7. 7

    今回使ったパスタはコチラ♪茹で時間5分!モチモチでした!

コツ・ポイント

特になし。アレンジ自由♪

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