豚細切れをミンチにならない程度にできるだけ小さく切り、キャベツ、玉ねぎを粗いみじん切りにします。

1と●を粘りがでるまで混ぜ合わせます。

形を作り、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて揚げます。
(160度で8分ほど)