CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鯖の味噌煮♡
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鯖の味噌煮♡-レシピのメイン写真

鯖の味噌煮♡

ORIHAM
ORIHAM @cook_40137525

みりんとお酢で、照り照りになりますょ❤︎
このレシピの生い立ち
クックパッドで掲載されていたレシピと母親の隠し味をコラボしてみました。

みりんとお酢で、照り照りになりますょ❤︎
このレシピの生い立ち
クックパッドで掲載されていたレシピと母親の隠し味をコラボしてみました。

もっと読む

鯖の味噌煮♡

ORIHAM
ORIHAM @cook_40137525

みりんとお酢で、照り照りになりますょ❤︎
このレシピの生い立ち
クックパッドで掲載されていたレシピと母親の隠し味をコラボしてみました。

みりんとお酢で、照り照りになりますょ❤︎
このレシピの生い立ち
クックパッドで掲載されていたレシピと母親の隠し味をコラボしてみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 鯖 2切れ
  • ◆水 100cc
  • ◆みそ 大2
  • ◆砂糖 大2
  • ◆みりん 大1
  • ◆醤油 大1
  • ◆酒 大3
  • ◆生姜 チューブ2㎝
  • ★みりん 小1
  • ★お酢 小1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    十字に切った鯖に塩を振りかけ、10〜15分置いて臭みをとります。

  2. 2

    1をサッと水で洗い、熱湯でくぐらせ更に臭みをとります。

  3. 3

    ◆をフライパンor、量が少ない場合、小鍋に合わせ、そこへ2の鯖を皮を上に向けてアルミで落し蓋し弱火で10分煮る。

  4. 4

    10分後、落し蓋を取りそこへ★を入れ中火で泡が出る程煮ます。お酢の酸味が飛べばテリテリで光沢のある味噌ダレになります

    • 鯖の味噌煮♡作り方4写真

コツ・ポイント

4の時に、ビビらずにしっかり火を強めて鍋を動かしながら煮詰めて下さい。そしたら綺麗な照りが出ます。
その際、煮つまり過ぎに注意してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ORIHAM
ORIHAM @cook_40137525
2016/05/01 06:30に公開
お料理大好き♡
もっと読む

このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 酒 味噌 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 相対的カロリーオフ野菜爆食だしマヨ
  2. 生姜の冷凍保存みじん切りでタッパーに
  3. 【豚肉ときのこのガリバタ醤油炒め】
  4. なめらか卵サラダの厚切りトースト
  5. 豚バラ肉と大根の甘辛煮
  1. 簡単なタンドリーチキン+生姜♪鶏もも肉で
  2. 絶品【鱈のムニエル・にんにくバター醤油】
  3. たけのこ保存☆ 瓶詰め
  4. 絶品◎明太マヨ炒飯
  5. 離乳食後期*簡単!豆腐ハンバーグ
  6. Orange Layer Cake with Orange / Vanilla Whipped Cream Filling and Frosting
  7. Mike's Easy Cheesy Potatoes
  8. Savory Chicken and Mushroom Crepe Filling
  9. Mexican mac and cheese
  10. Healthy Mug Cake
  1. シンプル生姜焼き
  2. 中華風コーンスープ
  3. パセリと炒め人参の豆腐和え
  4. ティファールゆで卵
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19872371
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close