★アンチョビの適度な塩気とオイルが絶妙ですが、お好みで塩を加えて♪
★アンチョビオイルはアンチョビを浸してあるオイルを使用してますが、オリーブ油などでも代用化。
★オイルを多い目にしたり、ニンニクやオリーブを入れても◎