サンマの缶詰を使って☆簡単サンマ丼

龍青空ママ's cooksnap of when they made サンマの缶詰を使って☆簡単サンマ丼.
Ｒａｉｎｙ
Ｒａｉｎｙ @cook_40096566

サンマの缶詰があったら、アレンジしちゃいましょう(^^)
このレシピの生い立ち
お弁当に時々入っていました♪ おいしくてパクパク食べちゃいます(^^)

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材料

2〜3人分
  1. サンマの缶詰 2缶
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 1/2個
  4. ピーマン 1個
  5. ★しょうゆ 小さじ2
  6. ★みりん 小さじ2
  7. 卵 2個
  8. きざみのり 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、にんじんは薄切りor細切り、ピーマンは細切りにします。ボウルに卵を割って、といておきます。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を入れ、野菜を炒めます。火が通ったら、サンマの缶詰を汁ごと入れ、サンマは少しほぐします。

  3. 3

    ★の調味料を入れます。味見して、味が足りなかったら、お好みで調味料を足してください(^^)

  4. 4

    卵を入れて蓋をします。数分たって半熟になっていたら、火を消して蓋をします。(余熱で卵は固まります)

  5. 5

    ごはんを盛った上に、具をかけます。きざみのりをかけて、完成です♪

コツ・ポイント

サンマ缶に味がしっかりついているので、★の調味料はお好みで調整してください(*^^*) お弁当に持って行く場合は、卵にしっかり火を通してくださいね♪

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Ｒａｉｎｙ
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