妊娠、授乳に!じゃがいものひじきそぼろ煮

月とみのり @cook_40054696
作り置きOK!ひじき入りでカルシウム、食物繊維ぐんとアップ⤴
このレシピの生い立ち
妊娠、授乳期に便利な作り置きレシピです!多めに作ってあとは楽チン!うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)は「月とみのりtsukitominori.com」へ。妊娠、授乳期の食と栄養のお話し、暮らしの工夫が満載!
おいしく楽しい毎日を♪
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて縦半分にし3、4等分に切る。
- 2
ひじきはさっと洗って水に20分浸して戻す。ざるに上げて水気を切る。
- 3
フライパンにごま油を熱し、ひき肉を弱めの中火で炒める。
- 4
3に1、2、★を加える。ふたをして弱火でじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
コツ・ポイント
調味料は計量スプーンでしっかりはかる!妊娠、授乳期は塩分控えめが基本。調味料の入れすぎがなくなり減塩に。味も素早く決まって時短にも。計量スプーンはすり切りで量ってくださいね~!
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給食で人気NO1☆ひじきのそぼろ煮 給食で人気NO1☆ひじきのそぼろ煮
2015年6月レシピ本掲載☆みんな給食で競い合ってお代わりをしていました。普通ひじきは大人味だけどこれはお子様好み味♪ まぁしお
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