赤酢味噌ダレで☆ところてん
ジョンリークッカー @cook_40037249
たまには変わった食べ方もしたくなる(笑)
こってり味な、赤味噌を使った酢味噌ダレで♪
このレシピの生い立ち
名古屋で見かけた、赤味噌ダレのところてん。食べた事は無いので、想像しながら作ってみたら、変り種ダレとしては、美味しかったので(笑)
赤酢味噌ダレで☆ところてん
たまには変わった食べ方もしたくなる(笑)
こってり味な、赤味噌を使った酢味噌ダレで♪
このレシピの生い立ち
名古屋で見かけた、赤味噌ダレのところてん。食べた事は無いので、想像しながら作ってみたら、変り種ダレとしては、美味しかったので(笑)
作り方
- 1
●の材料を良く混ぜて、６００ｗのレンジで２０秒～チンして、赤味噌を溶かし混ぜる。
- 2
①に酢を加えて混ぜたら、タレの完成☆
心太にかけ、お好みのトッピングをしても♪ - 3
★ところてん以外にも使えそうです★
- 4
２０１７．５．７話題入りさせて頂きました！
皆様有難うございます！ -
- 5
2020.5.12クックパッドニュースに掲載して頂きました。
有難うございます！ -
コツ・ポイント
赤味噌は、出汁入りの物を使いましたが、お使いの物の塩加減などによって、調味料の加減をして下さい。
赤味噌は解けにくいので、最初は少量の水でよくとき延ばしてから、他の調味料を混ぜたほうが、失敗し難いかもしれません。
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チョコ星人
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19873131
