チンゲン菜を洗って鍋に水を入れて湯がきます。
茹であがったら、水を切ります。

玉子二個を鍋に水を入れて茹でます。だいたい15分ぐらい湯がきます。
茹でたら水で冷まし殻を剥いて玉子を切る器具で輪切り。

鶏肉に市販の唐揚げ粉をまぶし15分程したのを油で揚げます。

丸型にしたご飯の表面、周りを飾ります。鼻、鈴、目の部分は材料がなかったのでカニかまや茹で玉子の端っこを使用しました。