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水菜と薄揚げの炒め煮
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水菜と薄揚げの炒め煮-レシピのメイン写真

水菜と薄揚げの炒め煮

moegi0909
moegi0909 @cook_40102967

水菜と薄揚げを刻んで、炒め煮にするだけ。
5分で出来る簡単なお惣菜です。
このレシピの生い立ち
水菜の大量消費に作りました。

水菜と薄揚げを刻んで、炒め煮にするだけ。
5分で出来る簡単なお惣菜です。
このレシピの生い立ち
水菜の大量消費に作りました。

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水菜と薄揚げの炒め煮

moegi0909
moegi0909 @cook_40102967

水菜と薄揚げを刻んで、炒め煮にするだけ。
5分で出来る簡単なお惣菜です。
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水菜の大量消費に作りました。

水菜と薄揚げを刻んで、炒め煮にするだけ。
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材料

2人分
  • 水菜 3~4把
  • 薄揚げ 2枚
  • エリンギ 中2本
  • 調味料
  • 中華スープの素 小さじ1~1.5
  • ごま油 適当
  • 水 大さじ2
  • すし酢 少々
  • オイスターソース 少々
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作り方

  1. 1

    水菜は2~3cmに切る。
    薄揚げは薄切りにする。(湯通し省略)
    エリンギは薄切りに。

  2. 2

    フライパンに、①の材料と全ての調味料を入れて、5分ほど炒め煮にする。
    出来上がりです。

コツ・ポイント

■水菜の色が悪くなるので、炒めすぎないようにします。
■時間が無い時は、薄揚げの湯通しは省略してます。お湯で余分な油を落として終わり・・な感じです。

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moegi0909
moegi0909 @cook_40102967
2016/05/01 01:01に公開
お野菜大好きアラフィフ女性です。 手軽で簡単な野菜レシピをメインにご紹介しています。 
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このレシピのキーワード

炒め煮 水菜 エリンギ うすあげ

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