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たった5分!小松菜の炒め物
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たった5分!小松菜の炒め物-レシピのメイン写真

たった5分!小松菜の炒め物

まなかずま
まなかずま @cook_40126872

簡単中華。子供たちがパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの小松菜をたくさん食べて欲しくて、、、

簡単中華。子供たちがパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの小松菜をたくさん食べて欲しくて、、、

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たった5分!小松菜の炒め物

まなかずま
まなかずま @cook_40126872

簡単中華。子供たちがパクパク食べてくれます。
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栄養たっぷりの小松菜をたくさん食べて欲しくて、、、

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このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの小松菜をたくさん食べて欲しくて、、、

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材料

2人分
  • 豚肉(今回は豚コマ) 100グラム
  • 小松菜 1束
  • しめじ 1/2パック
  • 卵 2個
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩コショー 少し
  • 中華だしの素 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ゴマ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油をひき、半熟スクランブルエッグを作り、お皿にあけておく。

    • たった5分!小松菜の炒め物作り方1写真
  2. 2

    次に、そのままのフライパンに油をひき、豚肉→食べやすい長さに切った小松菜の茎の方→しめじ→小松菜の葉の順番で強火で炒める

    • たった5分!小松菜の炒め物作り方2写真
  3. 3

    塩コショー、中華だしの素、醤油で味を調え、最初に作った卵を入れ、さっと炒める。
    仕上げにゴマ油をまわしかけ出来上がり。

コツ・ポイント

卵は最初は半熟状態で取り出す。
あとからまぜた時にちょうどよくなるように。

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まなかずま
まなかずま @cook_40126872
2016/04/27 14:40に公開
3人の子育てママです。栄養たっぷり美味しい料理、食べさせたいなぁ
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 シメジ 小松菜 卵 豚こま

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