噛まなくていい!野菜のオリーブオイル炒め

boobi
boobi @cook_40170275

野菜炒めでも、コンソメスープ煮でも、いいかな。
このレシピの生い立ち
奥歯治療中で、かむことができず。でも、家族分と一緒に作りたいと思い、ジャー!してみました。

噛まなくていい!野菜のオリーブオイル炒め

野菜炒めでも、コンソメスープ煮でも、いいかな。
このレシピの生い立ち
奥歯治療中で、かむことができず。でも、家族分と一緒に作りたいと思い、ジャー!してみました。

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材料

2人分くらい
  1. キャベツ 1/4個
  2. ズッキーニ 1/3本
  3. トマト 1/2個
  4. 塩胡椒 少し
  5. 顆粒コンソメ 小さじ1/4
  6. 100cc

作り方

  1. 1

    キャベツ、トマト、ズッキーニを一口大に切る

  2. 2

    フライパンに、オリーブオイル、塩胡椒を入れて、さっと炒める

  3. 3

    顆粒コンソメと水を加え、少しやわらかめに煮る。

  4. 4

    ミキサーで、ジャー!

  5. 5

    家族分は、2で、取り分ける。

コツ・ポイント

ミキサーにかけるのに、少し水分が必要でした。

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