Sサイズたまごで半熟味玉( ^ω^ )
ニュー餅 @cook_40095903
半熟あじたまの覚え書き〜
このレシピの生い立ち
みそらーめん作ったからトッピングに作ろうと思って( ^ω^ )
写真は翌朝の朝食だけど(‾▽‾)
Sサイズたまごで半熟味玉( ^ω^ )
半熟あじたまの覚え書き〜
このレシピの生い立ち
みそらーめん作ったからトッピングに作ろうと思って( ^ω^ )
写真は翌朝の朝食だけど(‾▽‾)
作り方
- 1
☆をジップロックに入れて混ぜ合わせておく
- 2
鍋に水を入れて沸騰させたら、
冷蔵庫から出したままのたまごをそ〜っと入れる - 3
6分茹でて火を止める
- 4
ボウルにはった氷水にたまごを入れて、やわやわだからこれまたそ〜っと殻をむく
- 5
むいたたまごを1に入れて、空気を抜いて冷蔵庫へ入れる
- 6
時折汁に浸かってないところが浸かるように袋を転がして、寝かせるzzz
5時間くらいからでもおいしいよ( ^ω^ )
コツ・ポイント
殻を剥くのが苦手…やわやわだから割れないように気をつけよう( ^ω^ )
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