HM簡単！炊飯器でルバーブ＆バナナケーキ
混ぜるだけの簡単ケーキ！食物繊維たっぷりで
、美肌と整腸に効く健康促進スイーツです♪素材の甘みと甘酸っぱさを召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
ルバーブを使ったスイーツを考えて欲しいとのリクエストをいただき考案しました^^
ルバーブ独特の酸味が苦手…と言っていた家族が気に入りおかわりしてくれたケーキです♪白砂糖ではなく黒砂糖や蜂蜜を使うなど、出来るだけ体に優しい食材で作っています♪
HM簡単！炊飯器でルバーブ＆バナナケーキ
混ぜるだけの簡単ケーキ！食物繊維たっぷりで
、美肌と整腸に効く健康促進スイーツです♪素材の甘みと甘酸っぱさを召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
ルバーブを使ったスイーツを考えて欲しいとのリクエストをいただき考案しました^^
ルバーブ独特の酸味が苦手…と言っていた家族が気に入りおかわりしてくれたケーキです♪白砂糖ではなく黒砂糖や蜂蜜を使うなど、出来るだけ体に優しい食材で作っています♪
作り方
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【祝•感謝！】
2016.5.10 「ルバーブ」の人気検索でトップ10入りです★皆さまのお陰です♪ありがとうございます♬ -
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ルバーブジャムを作ります。ID:19872722 黒砂糖でコクがあるジャムが、このレシピにとても合います♪
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材料を混ぜます。レシピの並び順（粉を合わせてから液体）にするとダマにならずに混ざり易いです♪
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- 4
最後に、バナナ1本をちぎって軽く潰したものと、ルバーブジャムを生地に混ぜます。
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- 5
焼き上がりのくっつき防止に、お釜に溶けたバター5gを薄く塗ります。その後、お釜の底にバナナ1本の輪切りを敷き詰めます。
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- 6
炊飯器で普通炊きします。
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- 7
一回目の炊き上がりの写真です。串を刺したら、生地が付いたので、もう一度、普通炊きします。
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炊飯二回後の写真。
串を刺したら、生地が付かないので出来上がり！
※炊飯の回数＆時間はご自宅の炊飯器に合わせて下さい。 -
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冷ました翌日が美味♪時間を置く場合は、余熱が取れた後にラップで密封すると、水分が飛ばずに美味しい生地を楽しめます♬
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ルバーブジャムは是非、黒糖で作ってみて下さいね*\(^o^)/*
※梅ジャムを添えてみました♡ -
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《補足》IH圧力式やヒートセンサー付等、ケーキ作りに向かない炊飯器もあります。事前にお手元の説明書をご確認下さいませ^^
コツ・ポイント
①我が家の炊飯器は2回炊きで丁度良かったです。製品によるので、ご自宅の炊飯器で時間を調整ください。炊いていて良い香りがしてきた後に炊き上がりとなります♬
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