真空料理で竹の子のおかか煮
テンポアップ @cook_40095013
真空調理で簡単竹の子のつくだ煮！
このレシピの生い立ち
真空調理なら、いろいろな種類のお料理が一度にできるので、他のお料理を作るときに一緒にお鍋に入れて、もう一品を作りました。
真空料理で竹の子のおかか煮
真空調理で簡単竹の子のつくだ煮！
このレシピの生い立ち
真空調理なら、いろいろな種類のお料理が一度にできるので、他のお料理を作るときに一緒にお鍋に入れて、もう一品を作りました。
作り方
- 1
竹の子をお好みの厚さにスライスする。
-
- 2
真鮮くんパックに１とおでんの素・かつお節を入れて馴染ませる。
-
- 3
鍋に熱湯を沸かして火を止め、２を入れて冷めるまでそのままで出来上がり。
- 4
竹の子の真空保存方法はこちら！
レシピID : 20064171
コツ・ポイント
真鮮くんパックに入れる前に、竹の子の水分をしっかりと絞り、かつお節を多めに入れるのがコツです。
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その他のレシピ
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