全部のせ茹で鶏トースト
たなかno @cook_40231784
見た目豪華で休日の朝食にぴったりです。茹で鶏は前日に仕上げておくので調理時間は15分程で完成
このレシピの生い立ち
茹で鶏アレンジにはまってます
全部のせ茹で鶏トースト
見た目豪華で休日の朝食にぴったりです。茹で鶏は前日に仕上げておくので調理時間は15分程で完成
このレシピの生い立ち
茹で鶏アレンジにはまってます
アプリでひらく作り方
- 1
★茹で鶏を作る。脂身を剥がした胸肉をフォークでぷすぷす刺し、塩胡椒少々し出来るだけ真空の状態でジップロックに入れる
- 2
★沸騰したお湯を火からおろし蓋を開け湯の温度を85度位迄下げたらジップロックごと胸肉を投入。蓋をして1時間低温調理する
- 3
★湯からあげ粗熱をとったらそのまま冷蔵庫へ。
- 4
パンをカリッと焼く
- 5
☆葉ものサラダの水切りをしっかりし、プチトマトは４つに切る。ドレッシングの材料を混ぜたら合える
- 6
塩胡椒した卵液に多めの油でスクランブルエッグを作る
- 7
鶏肉を削ぎ切りにし、バターを塗ったトーストに、サラダ、鶏肉、スクランブルエッグの順にのせる
コツ・ポイント
マヨネーズをお好みでトッピング下さい
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19873848
