乾燥ヒジキを水で戻します。
戻したらザルで水を切ります。

お米を研いだら水に浸します。

油揚げを刻みます。
市販の刻み揚げを使うと便利です。

その他に加えたい具材も
油揚げくらいの大きさに切り
準備します。
（人参、椎茸、しめじ等）

お米を浸していた水に、麺つゆ、酒、みりん、和風顆粒出汁を加え、混ぜて全体に味を馴染ませます。

ヒジキ、油揚げを加えます。
（お好みの具材を準備していたら一緒に入れます。）
あとは炊飯器で炊いて完成です。

★アレンジ①
稲荷寿司用の煮てあるお揚げに詰めて食べても美味しいです。（紅生姜がを添えると◎）