アレルギー対応☆シンプル米粉クッキー

Name: アレルギー対応☆シンプル米粉クッキー
Cuisine: 日本語
Ingredients: ショートニング 40g; 砂糖 50g; 豆乳クリーム(スジャータ) 40g; 米粉 100g; バニラエッセンス 10滴位

卵、バター、薄力粉不使用のクッキーです。
試行錯誤を繰り返し、卵、バター、薄力粉使用のクッキーに限りなく近づけました！
このレシピの生い立ち
アレルギーのある方にも、楽しんでいただけるようなクッキーをオリジナルレシピで作りたい。と思い頑張りました^o^

材料

生地が柔らかいので、型抜きなどで扱いにくい時には、一度冷蔵庫で冷やして下さい。

たんぽこ1976 @cook_40055770

2016/04/27 14:53に公開

家族が増えて、4人の子供の母になりました(^^)幼稚園の頃の次男がたんぽぽと言えなくて、たんぽこと言っているのがきっかけで、ニックネームを決めました^o^以前は栄養士の仕事をしていましたが、退職後は、ど偏食の家族のために日々試行錯誤し、少しでも色々な食材を食べてもらえるように努力しています。

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