ふんわり♡マドレーヌ

るるか◎ @cook_40143927
外はさくっと、中はしっとりとした
みんな大好きなマドレーヌです♡
くどくない甘さなのでいくらでも
食べたくなります(笑)
このレシピの生い立ち
ぱっと見おしゃれなのに実は簡単に作れるものをと!笑
ふんわり♡マドレーヌ
外はさくっと、中はしっとりとした
みんな大好きなマドレーヌです♡
くどくない甘さなのでいくらでも
食べたくなります(笑)
このレシピの生い立ち
ぱっと見おしゃれなのに実は簡単に作れるものをと!笑
作り方
- 1
▷下準備
・粉類はまとめてふるっておく
・オーブンは170~180度で予熱しておく
・型にバター(分量外)を塗っておく - 2
卵と粉類をよくかき混ぜる。
- 3
無塩バター(あるいはマーガリン)を電子レンジで溶かす。
溶かさずにそのままボウルに入れてしまっても大丈夫です◎ - 4
無塩バターを加えさらにかき混ぜる。
もったりするくらいになればok - 5
小1時間、冷蔵庫で寝かせる。
- 6
冷蔵庫で寝かせているあいだに、型にバター(分量外)を塗っておく。
※焼きあがった時に生地が型にくっつかなくなります◎
- 7
生地を型の6~7分目まで流す。
※ベーキングパウダーにより膨らむため、あんまり入れ過ぎると焼いた時に生地が溢れます笑
- 8
型を強めにトントン叩き、生地を均す。
- 9
予熱しておいたオーブンで焼く。
180℃、12~13分が目安。 - 10
焼きあがったら火傷しないように爪楊枝等を使って型から外す。
少し冷ましてからだと取り出しやすいです◎ - 11
そしてひっくり返したら完成✨
お好みで粉糖やチョコレートをトッピングしたらおしゃれになります笑
コツ・ポイント
マーガリンでも代用可ですが、バターのほうがコクがあって甘く仕上がるかと◎
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19875190