コク旨ダレ
★よっちゃん06★ @cook_40102937
野菜炒めに、卵焼きに、ちょっと足して麻婆豆腐にも★作っておくと便利です！
このレシピの生い立ち
コクのあるこのタレがあると料理が美味しく早い！いつもの塩コショウの野菜炒めにほんの少し仕上げで加えるだけでも全くかわります。
アプリでひらく作り方
- 1
すべてを混ぜ合わせたら完成。
- 2
野菜炒め、卵焼き、ひじきの煮物や切り干し大根にも使えます。
- 3
麻婆の素として使いたいのなら甜麺醤を足して辛さをお好みにしてから片栗粉でとろみをつければOK！
コツ・ポイント
冷蔵庫で２～３週間はもつので多めに作って大丈夫ですが使いやすい分量で作って美味しく使い切ってください。
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おかーおる -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19875343
