鯵のチキン南蛮風～卵いらずタルタルソース
ほっこり～の @cook_40044575
焼いた鯵に、チキン南蛮の味付けをしちゃいました♪卵いらずのタルタルソースで簡単！
お子さまも食べやすい魚料理ですね♪
このレシピの生い立ち
いつもとは違った鯵の食べ方をしたいなぁ～と思ったので、南蛮漬けが合う鯵なら甘酢が合うだろうと思い、チキン南蛮の味付けにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に甘酢だれの調味料を入れ、600wの電子レンジで20～30秒位加熱して混ぜておく。
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- 2
タルタルソースの材料を小さなボールに入れ、混ぜておく。
『卵いらずのタルタルソース』（ID:19939341）
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- 3
あじは、頭と内臓とぜいごを取って３枚おろしにして、小骨もきれいに取る。
お好みの大きさに切って塩・こしょうを振りかける。 -
- 4
フライパンを熱してサラダ油を入れ、３のあじに片栗粉をまぶして入れて両面を焼く。
（ふたがあれば、ふたをして焼く。） -
- 5
４をお皿に盛り付け、１の甘酢だれをかけてから２のタルタルソースをかける。
- 6
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コツ・ポイント
使う鯵の分量に合わせて、甘酢だれと卵いらずのタルタルソースの分量も調節してください。
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