鰆の味噌漬け

おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
鰆の味噌漬けを作ってみました。
このレシピの生い立ち
直接、味噌につけず間接的につけたらどうなるのか実験です。結論は味はしみるものの水分は少なくなる・・。干物と味噌漬けの微妙なところです。
鰆の味噌漬け
鰆の味噌漬けを作ってみました。
このレシピの生い立ち
直接、味噌につけず間接的につけたらどうなるのか実験です。結論は味はしみるものの水分は少なくなる・・。干物と味噌漬けの微妙なところです。
作り方
- 1
容器に*を合わせ味噌200gを入れガーゼの上に鰆をのせる
- 2
上にガーゼをのせ*味噌100gをかぶせ3日間ねかせる。
- 3
焼いて出来上がり
コツ・ポイント
テストですのでありません。
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