ホロホロクッキー☆スノーボール
クックT6BFQG☆ @cook_40269133
ホロホロホロホロ
口溶けの良いクッキー☆是非お試しアレ
このレシピの生い立ち
1歳半の息子に美味しいクッキーを作りたかったので☆
ホロホロクッキー☆スノーボール
ホロホロホロホロ
口溶けの良いクッキー☆是非お試しアレ
このレシピの生い立ち
1歳半の息子に美味しいクッキーを作りたかったので☆
作り方
- 1
ボールにマーガリン20gを入れて常温に30分くらい出した後、サラダ油40gを加えてホイッパーでペースト状にする。
-
- 2
ペースト状にしたマーガリンとサラダ油に
卵黄1個を加えて更にかき混ぜる。 -
- 3
グラニュー糖40gを足してホイッパーでしっかりとかき混ぜて空気を抱かせる。
-
- 4
ザルを使って小麦粉130gを振るいながらボールに入れる。
-
- 5
しゃもじやスプーン等を使い、切るように小麦粉を混ぜていき、白い粉が無くなれば
クッキー生地の出来上がり。 -
- 6
ラップに包み、ひとまとめにして冷蔵庫で1時間程生地を休ませる。
-
- 7
10gに分割して丸めたクッキー生地をクッキングシートを敷いたオーブン天板に並べて、
180℃に予熱したオーブン入れ15分 -
- 8
粗熱が取れたらお好みの量の粉糖をザルや茶漉しを使ってお化粧してあげたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
混ぜ過ぎ注意※さっくりと混ぜた後に冷蔵庫で寝かせる事で、ちゃんと粉っぽさが無くなりますので☆
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