エリンギdeアサリの酒蒸し
＊ハッシー＊ @cook_40081268
酒蒸しにエリンギを加えてみました。
このレシピの生い立ち
いつもは浅利だけなんですがだし汁がもったいないのでエリンギを投入しました。
エリンギdeアサリの酒蒸し
酒蒸しにエリンギを加えてみました。
このレシピの生い立ち
いつもは浅利だけなんですがだし汁がもったいないのでエリンギを投入しました。
作り方
- 1
エリンギは縦半分しスライス
- 2
強火でライパンにアサリ、エリンギを入れアサリの口が開き出したら酒、白だしを入れ蓋をして蒸す。
- 3
汁が吹きだしたら中火にしてしばらく蒸して出来上がり。
コツ・ポイント
強火でしっかり蒸すこと。
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