鶏むね肉の味噌焼き♪簡単
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
うさぎのためちゃんさん、つくれぽ4件ありがとう！ナイアシン・ビタミンK・パントテン酸・蛋白質を含む鶏むね肉♪低カロリー
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
鶏むね肉は、繊維によって、まず２つに分け、右の部分を繊維に沿って３つに切る。
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- 3
２の鶏むね肉を、繊維に流れに垂直に切り、一口大の削ぎ切りにする。
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- 4
３の鶏むね肉に塩こしょうして、片栗粉（分量外）を入れた袋に入れてまぶす
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- 5
フライパンを熱し、油をひき、４の鶏むね肉を重ならないように並べ、蓋をして両面焼く
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- 6
ネギの半分くらいの深さまで、斜めに切れ込みを入れる。180度回転させ、裏にも切れ込みを入れます。後は輪切りにする
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- 7
味噌・酒・しょうゆ・こしょう・生姜・にんにくを混ぜる
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- 8
６の長ネギを加え混ぜる
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- 9
8の味噌焼きのタレをかけて、なじませる
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- 10
出来上り！
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リアクション
レシピ作者
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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