シソ巻き豚バラ♪
arashan♪ @cook_40269157
簡単なのに複雑な味♪
このレシピの生い立ち
美味しい鉄板焼き屋さんで食べて、お家で作ってみました♪
再現できてる！と主人にも言ってもらえました☺︎
朝でもすぐにできちゃいます！
シソ巻き豚バラ♪
簡単なのに複雑な味♪
このレシピの生い立ち
美味しい鉄板焼き屋さんで食べて、お家で作ってみました♪
再現できてる！と主人にも言ってもらえました☺︎
朝でもすぐにできちゃいます！
作り方
- 1
豚バラを半分に切りシソを2枚ずつ中に入れて巻く。
シソが見えないように包んでください。
(爪楊枝で止めても止めなくても) - 2
塩胡椒を気持ち多めに降って、片栗粉をまぶす
- 3
焼き色がついてカリッとなるまで時々押さえつけながら焼く
-
コツ・ポイント
しっかり目に焼いてカリッとした方が美味しいです♪
上から押さえつけて平べったくするのがコツです◡̈♥︎
シソが見えないように包むと、外カリッ中ジュワッになります♫
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