ホットケーキミックスと黒糖をボールに入れ水を加えてよく混ぜる。

ひとまとまりになったら、2つに分けて丸めておいたこし餡を包む。

とじめをしっかり閉じて、お尻に小麦粉を付けておくとくっつきません。

フライパンにお湯を張りクッキングシートを敷いた上に饅頭をのぜ、蓋をして8分程弱火で蒸す。

サラダ油を薄く塗ったアルミホイルにのせて上からもサラダ油を刷毛で塗る。

オーブントースターで3分程焼いたら出来上がり〜♪