人参嫌いも食べられるサッパリラペ☻
JIJIねこ @cook_40111288
人参嫌いの私もこれだとバクバク人参が食べられます！
2歳の娘も大好きなマリネです☻
このレシピの生い立ち
人参を消費したくて！
人参嫌いも食べられるサッパリラペ☻
人参嫌いの私もこれだとバクバク人参が食べられます！
2歳の娘も大好きなマリネです☻
このレシピの生い立ち
人参を消費したくて！
アプリでひらく作り方
- 1
人参をスライサーでスライスする。
スライスしたら薄く広げて2ミリ位の千切りに。（綺麗に並べる必要はありません） - 2
ザルに入れて塩小さじ1/2〜1杯くらい入れて塩もみする。
そのまま3分くらい放置。 - 3
ボウルに調味料を入れて混ぜる。
砂糖を溶かす様にぐるぐる。
ここで甘め、酸っぱめお好みで調味料の調整した下さい。 - 4
塩もみした人参を水で洗う。
手でギュッと水気をよく切って③のボウルに入れてよく混ぜる。 - 5
混ぜたらすぐ食べる事も出来ますが、1時間〜半日おくと更に味が染みて美味しいです^ ^
- 6
お好みでブラックペッパーを入れてピリッとサッパリ☆
- 7
作り置きしておくと朝パンにチーズとマヨネーズとマスタードと一緒に挟むだけで美味しいサンドイッチになります^ ^
コツ・ポイント
今回は人参が半分しか無かったのでキャベツも入れましたが、いつもは人参だけ！
玉ねぎを入れても美味しいです。
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