味付けめんつゆだけ！なめこ親子丼！

ウミヨ
ウミヨ @cook_40136568

なめこ余ってて、味噌汁は飽きたし、何かにぶっこんでしまえ〜って思い！
ありそうでなかった？なさそうであった？
このレシピの生い立ち
なめこ救済！

味付けめんつゆだけ！なめこ親子丼！

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なめこ余ってて、味噌汁は飽きたし、何かにぶっこんでしまえ〜って思い！
ありそうでなかった？なさそうであった？
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. なめこ 1袋
  4. めんつゆ 適量
  5. 水 適量
  6. 卵 2個
  7. あつあつご飯 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りか少し厚めに切る！
    鶏肉一口大に切る！
    なめこは流水で洗っておく！

  2. 2

    油をひいたフライパンに、玉ねぎを入れ軽く炒める。
    火が通ったら鶏肉も投入。
    なめこも投入！

  3. 3

    全体に火が通ったら、めんつゆと水を浸るくらい入れてフタをして煮込む。

  4. 4

    つゆだくが好きな方はそのままで！
    苦手な方はフタを開けて水分を飛ばしてください！

  5. 5

    卵を溶いて入れる！
    フタをして少し蒸らす感じにする！
    いい感じに半熟になったら盛り付けて完成です♡

コツ・ポイント

めんつゆだけで物足りない方は、砂糖、醤油など足しちゃいましょう！
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