ニンニク入りゴーヤと素麺のチャンプル
デイジーン @cook_40052883
ニンニクと生姜入り☆ ウェイパー仕上げのサッパリ味でいくらでも食べられちゃいます♫
このレシピの生い立ち
残った素麺とゴーヤの消費レシピ(｡･o･｡)ﾉ
ニンニク入りゴーヤと素麺のチャンプル
ニンニクと生姜入り☆ ウェイパー仕上げのサッパリ味でいくらでも食べられちゃいます♫
このレシピの生い立ち
残った素麺とゴーヤの消費レシピ(｡･o･｡)ﾉ
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り薄切りにする。 油をひいたフライパンで炒め火が通ったら取り出す。
- 2
同じフライパンで水切りしたお豆腐をポロポロになるまで炒め水分をとばし、取り出す。
- 3
同じフライパンでフンワリ卵を作って、取り出す。
- 4
同じフライパンにごま油を入れ、しめじと素麺を炒め、ウエイパーと胡椒で味を調え、すりおろしたニンニクと生姜を入れる。
- 5
しめじと素麺に味がついたら、取り出しておいた「ゴーヤ」「豆腐」「卵」を投入して出来あがり♫
コツ・ポイント
麺と野菜を一緒に炒めないほうが、麺が千切れなくていいような気がします。
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