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野菜の肉巻き
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野菜の肉巻き-レシピのメイン写真

野菜の肉巻き

ハニワちゃん
ハニワちゃん @cook_40251687

フライパンひとつ！簡単なのに見目豪華に見えます！お肉少な目だけどフライドポテトinで男子大満足間違いなし♬
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材料

2人分
  • 薄切り豚肉 8枚
  • 人参 3分の1くらい
  • いんげん 10本くらい
  • ジャガイモ 1個
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を数センチ程入れて炒め揚げします。

    写真は別の料理も同時進行して晩御飯作りましたのでジャガイモ３個分です

    • 野菜の肉巻き作り方1写真
  2. 2

    人参も同じように切って同じように炒め揚げします

    • 野菜の肉巻き作り方2写真
  3. 3

    宮崎県産の豚ロース。美味しくないわけがない！二枚広げて塩コショウします。材料を乗せて巻きます。今回は冷凍いんげん使用

    • 野菜の肉巻き作り方3写真
  4. 4

    フライパンでお肉の継ぎ目をしたにして焼きます。お好みで塩コショウ振ります。

    • 野菜の肉巻き作り方4写真
  5. 5

    材料には火が通っているのでお肉が焼けたら完成！

    • 野菜の肉巻き作り方5写真

コツ・ポイント

野菜はあらかじめ少量の油で素揚げします。
ジャガイモだって素揚げだと型崩れなしです

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ハニワちゃん
ハニワちゃん @cook_40251687
2017/11/07 22:33に公開
助産師として働くワーキングママです。ビール大好き作るの大好き。温泉大好きです。目分量で料理してます。娘達への料理日記です
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このレシピのキーワード

肉巻き いんげん にんじん じゃがいも 豚薄切り肉

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