立派なメイン☆はんぺんフライ

cocobear @cook_40086140
美味しいけど少し足りないと感じるはんぺんフライ。。具を入れることで立派なおかずに大変身!!
このレシピの生い立ち
はんぺんフライが大好きなのですが、ちょっとメインには寂しい…と思い具をつめてみました。
立派なメイン☆はんぺんフライ
美味しいけど少し足りないと感じるはんぺんフライ。。具を入れることで立派なおかずに大変身!!
このレシピの生い立ち
はんぺんフライが大好きなのですが、ちょっとメインには寂しい…と思い具をつめてみました。
作り方
- 1
ニンジン・しょうがはすりおろし、玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
1に鶏ひき肉・片栗粉を加え塩コショウをして粘りが出るまでこねる
- 3
はんぺんを斜め2分の1に切り、切り込みを入れて袋状にする。
- 4
3に2の具をつめる。つめすぎるとはんぺんが破けてしまうので注意!
- 5
4に小麦粉→卵→パン粉をつけて少し多めの油(分量外)で揚げ焼きして完成!!
コツ・ポイント
具が入っているので、時間がたってもつぶれません。塩コショウと同じタイミングにカレー粉を入れても美味しいと思います!
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