まるでラングドシャ！♡林檎の焼きクレープ
アッツアツの新感覚デザート！
相性バッチリのリンゴとプリン入ってます♡
このレシピの生い立ち
たまたまクレープを焼いたら美味しかったので、何度か作っているオリジナルレシピです。娘と相談しながら作りました。( ^ω^)つ^ω^)つ ♪
まるでラングドシャ！♡林檎の焼きクレープ
アッツアツの新感覚デザート！
相性バッチリのリンゴとプリン入ってます♡
このレシピの生い立ち
たまたまクレープを焼いたら美味しかったので、何度か作っているオリジナルレシピです。娘と相談しながら作りました。( ^ω^)つ^ω^)つ ♪
作り方
- 1
リンゴはくし切りにし、ビニール袋か耐熱容器に砂糖と入れ柔らかくなるまでチンします。粗熱が取れたら皮をはがします。
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- 2
ボウルに卵と砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜます。さらに小麦粉を加え混ぜ合わせます。
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- 3
溶かしバター(サラダ油でも)を入れなめらかになるまで混ぜます。最後に牛乳を数回に分けて混ぜ続けます。
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- 4
やや強めの中火でフライパンを熱し、できた生地をおたま一杯ずつ流し込みます。薄焼き卵のようにフライパンを回し、薄くします。
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- 5
1分も経たないうちにプツプツとしてきます。裏返して30秒ほど焼きます。(この生地はサラダ油を敷く必要はありません)
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- 6
大きな皿にフライパンごとひっくり返して焼けたクレープを乗せ、後の4枚も同じように焼いていきます。
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- 7
ラップをし、冷まします。冷めたら、真ん中に煮リンゴを５等分したものを置き、プリンも５等分して乗せます。
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- 8
ひだを作りながら包んでいきます。破れないように気をつけて！
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- 9
タコ糸でしっかりと縛ります。
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- 10
160℃のオーブンで15分焼きます。写真にある星は余ったクレープを型抜きして作りました☆
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- 11
パリパリなのでそっとタコ糸を外します。好みで粉砂糖を振ります。パーティだったらリボンでオシャレをしてあげましょう ♪
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- 12
熱いうちにどうぞ！アイスクリームを添えると最高ですよー！
o(≧▽≦*)oｳﾏｳﾏ~♡ -
コツ・ポイント
クレープは少し厚めに作ると包みやすいです。
中に入れるのは焼きプリンを。プッチンプリンなどの寒天やゼラチン入りだと、溶けてしまいます！
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