農園ウラワザ伝授♪菜の花ワサマヨあえ

猫リン's cooksnap of when they made 農園ウラワザ伝授♪菜の花ワサマヨあえ.
あーこ姐's cooksnap of when they made 農園ウラワザ伝授♪菜の花ワサマヨあえ.
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もりあん農園
もりあん農園 @shironecocafe1999

ワサラーの割烹料理人もハマるぅ～☀菜の花生産農家だけが知ってるおいしい食べ方伝授で～す✨

このレシピの生い立ち
農園は、今年も菜の花出荷シーズンの到来～☀ほのかな苦みに豊富なビタミンCが菜の花の身上✨おとなの味✨農園によくくるワサラーくんも大好き❤菜の花農家直伝の調理法でおいしく召し上がってね✨

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材料

2人分
  1. 菜の花 1/2束
  2. めんつゆ(だし醤油) 小さじ1
  3. マヨ 大さじ1
  4. ワサビ 適宜

作り方

  1. 1

    菜の花をよく洗います。

  2. 2

    たっぷりの湯を沸騰させ 菜の花を少量の塩でゆで、ざるにとって広げて冷まします。

  3. 3

    冷めたらきゅっと水気を切り、食べやすい大きさに切り、めんつゆを全体にかけてなじませ軽くしぼります。

  4. 4

    3をボウルに入れて マヨとワサビを入れて～☀

  5. 5

    和えてできあがり～☀

  6. 6

    うつわに盛りつけてどぞ～✨

  7. 7

    農園レシピID : 19374070 で手作りマヨもおいしいよ～☀

  8. 8

    話題入りの農園レシピID : 17614802 菜の花からし和えならこちらですよ～✨

コツ・ポイント

うま味と栄養を失うので、さっと茹でたら 流水で冷ましてはだめ！ザルにとって広げて冷ましてね～✨マヨとワサビは食べる直前に和えましょう～☀

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レシピ作者

もりあん農園
もりあん農園 @shironecocafe1999
に公開
❤️食べてなおそう♪ガン、アトピー、卵巣腫瘍を経ていのちのごはん教室❤️オーガニック農園ゲストハウス⛺キャンプ自給自足と移住支援WWOOF JAPAN調理師 管理栄養士正食協会師範小学館BE-PALクルーレシピは最新を♪ゆかいな農園れぽ&動画更新ちう❤️ https://www.instagram.com/morian.cafe1999
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