すいかと鶏肉のスタミナ炒め
たろまる＠料理メモ @cook_40269389
にんにく、しょうがが効いて、すいかのほんのりとした甘みもあり、甘辛のうまうまです！
このレシピの生い立ち
すいかの皮も美味しく食べられるので、何か新しいレシピを考えようと作ってみました！
すいかと鶏肉のスタミナ炒め
にんにく、しょうがが効いて、すいかのほんのりとした甘みもあり、甘辛のうまうまです！
このレシピの生い立ち
すいかの皮も美味しく食べられるので、何か新しいレシピを考えようと作ってみました！
作り方
- 1
すいかは皮の部分のみを切り出し、1cm幅の3cmくらいの長さに切っておく。人参は1cmくらいの細かさに。
- 2
鶏肉は2cmくらいを目安に切る
- 3
にんにく、しょうがを刻んだものをごま油で炒め炒め、香りが出たら鶏肉、火が通ってきたら野菜をin！
- 4
塩、ブラックペッパーを入れて馴染んできたら、しょうゆをひと回し。最後にチューブのにんにくを入れて、味が回ったら完成！！
コツ・ポイント
強火でさっと炒めていくのがいいです！
すいかは火が通ってもシャキシャキなので、すいか基準であまり火を通し過ぎないように。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19881204
