かぼすみそベイクドポテト
「まるっとかぼす」 @marukabo
オーブンに入れて焼くだけ！
皮つきのままじっくり焼くのでうまみが逃げません
このレシピの生い立ち
当社のかぼすみそを使ってベイクドポテトを作りました
かぼすみそベイクドポテト
オーブンに入れて焼くだけ！
皮つきのままじっくり焼くのでうまみが逃げません
このレシピの生い立ち
当社のかぼすみそを使ってベイクドポテトを作りました
作り方
- 1
かぼすみそを使用します
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- 2
【下準備】
オーブンを予熱しておく（200～220℃） - 3
じゃがいもは皮つきのままタワシなどでしっかり洗う。
キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。 - 4
じゃがいもの芽を取る
- 5
じゃがいもの表面に油をぬる
- 6
アルミホイルで包んで200～220℃のオーブンで50～60分焼く
※竹串をさしてみてスーッと中まで通れば火が通っています - 7
オーブンから取り出し十字の切れ込みを入れ、かぼすみそ、バターをのせる。
小口切りしたねぎをちらす。 - 8
お好みで塩、こしょうをかけてできあがり
コツ・ポイント
・大きなじゃがいもは半分に切ったほうが火の通りがよくなります
・じゃがいもの大きさによってオーブンの温度、時間を調節してください
・かぼすみそ+バターでチーズのような風味になります
・ふかしたじゃがいもでもおいしいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19881729
