にんじんとエリンギを細切りにする。

熱したフライパンに油をひき、にんじんとエリンギを炒める。

にんじんにある程度火が通ったら、ひき肉を入れて炒める。

全体的に火が通ったら、タレを入れて絡める。

タレが全体的に絡まったら出来上がり。