簡単 残り豆腐とブロッコリー茎のスープ
サガポー・愛してる♡ @cook_40259306
期限切れになりそうな豆腐、一応茹でたブロッコリーの茎を使ってスープを！
このレシピの生い立ち
とにかく冷蔵庫の整理(^^;;
簡単 残り豆腐とブロッコリー茎のスープ
期限切れになりそうな豆腐、一応茹でたブロッコリーの茎を使ってスープを！
このレシピの生い立ち
とにかく冷蔵庫の整理(^^;;
作り方
- 1
☆を火にかけ、豆腐を適当に切って投入
- 2
茹でてあるブロッコリーの茎を薄めに切って１〜２分茹でて小皿に出す。
- 3
水で溶いた片栗粉を入れ
- 4
沸騰しているうちに溶き卵をスルスル入れる
- 5
皿にスープを盛り、茹でたブロッコリーの芯を入れる
- 6
今回は、キッチンで育ててるバジルを飾りました
コツ・ポイント
緑の物は、鍋に入れておかずに皿に出しておくと綺麗ですね(^_-)
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