茹でて切ったほうれん草と水100ccをミキサーにかけ、ペーストを作る。

フライパンにクミンシード、ガーリックチップを入れ炒める。みじん切りにしたセロリとトマトも加え炒める。

2に1のペーストと水100ccを加え、火が通ったらコンソメキューブを入れ混ぜる。

ガラムマサラ、カレー粉を入れ、塩で味を整える。カッテージチーズを加え混ぜ合わせたら火を止める。