作り方
- 1
ほうれんそうをあらい、湯でる。その後ミキサーかフードプロセッサーでペースト状に。
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- 2
玉ねぎ、ニンニク、しょうがもミキサーかフードプロセッサーでペースト状に
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- 3
鍋にサラダ油をひいて２を水分が飛ぶように中火くらいでいためる。そのあいだトマトを粗くみじん切りにしておく。
- 4
３の水分が軽く飛んでいるような状態になったらトマト。ターメリック、カレー粉を３に加える。
- 5
４に塩、水を加え、中火から強火の間で１５分ほどに込む。
- 6
５の水分が飛んでだいたい半分近くの量になったら、がラムまさらを入れ１０分ほどふたをして蒸らす。
- 7
食べる時、カッテージチーズを入れる。
コツ・ポイント
カッテージチーズも自分で作ってみるとなおいいかもしれないです
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クックKLG7RL☆ -
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