作り方
- 1
水とゼラチンをまぜてふやかしておく。
※ふやかし不要なゼラチンもあるためこの作業が不要な場合もあります - 2
クラッカーを袋に移して、手で粉々に砕き、容器にラップを敷いてまんべんなく敷き詰めます。
-
- 3
少し牛乳を全体にたらし（材料外）その上にブルーベリージャムを全体に敷いておく。
- 4
豆腐とレモンライム粉を全てボウルに入れ、混ぜ合わせる。
-
- 5
牛乳と❶を鍋に入れて弱火で温めます。
※この時に絶対に沸騰させないように！！！ -
- 6
❺が温まってきたら砂糖を加え、もう少し混ぜていきます。
- 7
砂糖が溶けた頃に❹❻と生クリームを❹のボールに入れて混ぜます。
- 8
混ざったら❸に❺を流し込み、冷蔵庫で最低でも1時間以上冷やして出来上がりです
コツ・ポイント
❺で沸騰させないこと
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