☆ 塩麹だけでトマたま炒め ☆

あやプチ @cook_40037469
トマトを炒めると、甘みが出て美味しくなります☆
調味料は塩麹だけなので簡単♫
このレシピの生い立ち
実家の母がトマトと卵を炒めて出してくれました。1度しか食べた事がなかったので味は忘れてしまいましたが、いつも家にある物で簡単に出来ないかと、塩麹だけで作ってみたところ子供にも好評だったためレシピにのせました。
☆ 塩麹だけでトマたま炒め ☆
トマトを炒めると、甘みが出て美味しくなります☆
調味料は塩麹だけなので簡単♫
このレシピの生い立ち
実家の母がトマトと卵を炒めて出してくれました。1度しか食べた事がなかったので味は忘れてしまいましたが、いつも家にある物で簡単に出来ないかと、塩麹だけで作ってみたところ子供にも好評だったためレシピにのせました。
コツ・ポイント
✿卵はフライパンへ流し入れる直前にひと混ぜする。(塩麹が沈んでいるので)
✿卵を焼いている時には崩したりせず、大きい形を残した方が食べる時に満足感があります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19884369