キノコたっぷり炊き込みご飯

まなくると
まなくると @cook_40269636

炊き上がったらきのこのいい香りが広がるとっても美味しい炊き込みご飯です!
鶏肉とか入れても美味しいです!
このレシピの生い立ち
不意に炊き込みご飯が食べたくなったから!

キノコたっぷり炊き込みご飯

炊き上がったらきのこのいい香りが広がるとっても美味しい炊き込みご飯です!
鶏肉とか入れても美味しいです!
このレシピの生い立ち
不意に炊き込みご飯が食べたくなったから!

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. しめじ 3分の1
  3. 舞茸 3分の1
  4. えのき 3分の1
  5. 椎茸 2〜4個
  6. 筍(なくても可) 好きなだけ
  7. 醤油 大さじ2と2分の1
  8. みりん 大さじ2と2分の1
  9. だし汁 適量

作り方

  1. 1

    きのこはそれぞれ石づきを取り、適度な大きさに切り、解しておく。

  2. 2

    ご飯を釜に入れある程度洗ったら、水を抜いておく。

  3. 3

    釜の中に具材をいれ、調味料を入れる。

  4. 4

    だし汁を2合分のところまで入れて、炊いたら完成!

コツ・ポイント

少し味が薄いと感じたら麺つゆを加えるといい感じになります!
水加減に気をつけてください!

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