きゅうりのお吸い物
夏らしい、きゅうりのお吸い物です♪
このレシピの生い立ち
きゅうりが沢山あったので、お吸い物にしてみました。
作り方
- 1
きゅうりを千切りにする。
かまぼこをスライスする。 - 2
鍋に水とダシの素を入れ、沸騰させたら１の材料と●の調味料を入れて中火にかける。
- 3
【水溶き片栗粉をつくる】
水溶き片栗粉の材料をコップで合わせて溶いておく。 - 4
一度、火を止めて３を入れる。
軽くかき混ぜてから再び中火にかけ、ひと煮立ちしたら出来上がり☆彡
コツ・ポイント
水溶き片栗粉がだまにならないように！
LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格】パティシエールディプロマ/フードコンシェルジュ/スムージースペシャリスト/ローフードマイスター/食品衛生責任者。「天然生活」「anan」11月号掲載♡
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